 |
| Kalau nak makan segera, Kak Mas hanya singgah kat Warong Norazila hadapan Shell Chabang Tiga, Kuala Terengganu. |
1 mug beras
Cara-caranya:-
1. Cuci beras dan toskan.
2. Masukkan beras bersama dan air dengan nisbah 1 mug beras :3 mug air; dengan api yang sederhana.
3. Bila mendidih kacau-kacau sehingga kering dan kecilkan api selama 10 minit.
4. Masukkan nasi tadi ke dalam loyang dan ratakan.
5. Bila dah keras dan sejuk, bolehlah dipotong-potong dan dimakan bersama gulai ikan aya.
Kalau nak cepat beli nasi himpit segera dan rebus.... Siap....
Gulai Ikan Aya (Tongkol)
Bahan-Bahannya:-
1 ekor ikan aya /tongkol saiz sederhana - disiang dan dibersihkan
Bahan Untuk Mengukus
4 keping asam gelugur keping
1 sudu kecil cuka
Garam - secubit
Air
Bahan Untuk Dilumatkan:-
2 sudu ketumbar
1 sudu kecil jintan manis
1 sudu kecil jintan putih
(Jika guna rempah nasi dagang - ketumbar, jintan manis dan jintan putih ini sudah tersedia dan tidak perlu lagi, hanya bancuh dengan sedikit air)
10 biji bawang merah
1 siung bawang putih
1 inci halia,
1 inci lengkuas,
1 inci kunyit
1 batang serai
Bahan Mengulai
3 sudu lada boh
1 biji kelapa - ambil santan 3 cawan
10 cili merah / cili padi
2 sudu manisan/gula melaka
Garam - secukupnya
2 sudu kerisik
Cara-Cara Membuatnya:
