Bahan-bahannya:-
4 biji keledek direbus dan dilecek
1 cawan santan pekat
6 camca tepung ubi kayu
Sedikit garam
Minyak untuk mengoreng
Cara Membuatnya:-
1.
Keledek direbus hingga empuk, dibuang kulit dan
dilecekkan sepenuhnya.
2.
Tambahkan tepung ubi, santan dan garam, uli
sehingga sebati dan lembut.
3.
Gentelkan bulat memanjang dan disambung membulat
menjadi berlubang pada bahagian tengahnya.
4.
Goreng sehingga kuih masak kekuningan. Toskan.
Menyira:-
1.
Masak 1 cawan gula dengan air ½ cawan air,
biarkan memekat.
2.
Masukkan kuih yang telah digoreng tadi dan
bolak-balikkan sehingga semuanya dibaluti sirap gula.
No comments:
Post a Comment