CUCUR DURIAN

Bahan-bahannya:-

½ kg tepung gandum

3 ulas durian

1½ cawan air suam

4 sudu gula

½ sudu kecil garam

2 sudu kelapa parut putih

Minyak masak untuk menggoreng.

Cara-cara Membuatnya:-

1.                Kacau isi durian bersama air suam.

2.                Masukkan garam dan gula.

3.         Setelah hancur, masukkan tepung gandum dan kelapa parut sedikit demi sedikit. Kacau dengan lembut supaya cucur tidak menjadi keras.

4.                Panaskan minyak di dalam kuali.

5.      Goreng adunan tadi dengan menggunakan sudu satu persatu. Masak dengan api yang sederhana kecil hingga warna cucur kuning keemasan dan angkat. Siap untuk dihidang.