Adunan bagi membuat 12 biji kuih apam dengan cawan bergaris pusat 2 inci.
Bahan-Bahannya:-
100g Tepung Beras
50 g Gula
130 g Air
2 g Yis
2 g ENO
Cara-Cara Membuatnya:-
- Ayakkan tepung beras yang akan digunakan.
- Campurkan tepung beras, gula, air dan yis.
- Kacau hingga sebati. Biarkan selama 3-4 jam.
- Tambahkan ENO dan kacau hingga rata dan biarkan selama 5 minit.
- Panaskan cawan-cawan dalam di dalam periuk stim dan tuangkan adunan ke dalamnya.
- Stimkan selama 15-20 minit atau sehingga masak.
- Siap untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment