TAT TELUR

Bahan-bahan untuk membuat kulitnya:-

500 gm tepung gandum

1 ½ cawan majerin

1 sudu lemak sayur

2 sudu gula

1 biji telur ayam segar

Cara-cara untuk membuat kulitnya:

1.       Leset minyak pada acuan bermangkuk kecil. Panaskan ketuhar pada suhu 180°C.

2.       Gaul kesemua bahan kecuali telur menjadi berkental-kental.

3.       Masukkan telur dan gaul rata.

4.       Canai setebal ½ cm dan terap bulat. Letakkan kulit tat di dalam dulang acuan.

5.       Cucukkan kulit dengan garfu untuk hilangkan gelembung angin.

6.       Bakar selama 10 minit pada suhu 180°C.

Bahan-bahan untuk menyediakan kastad:

1 cawan susu cair

4 biji telur ayam segar

1 cawan gula

1 cawan air biasa

1 sudu tepung kastad

½ sudu kecil vanilla

½ sudu kecil pewarna kuning

Cara-cara untuk membuatnya:

1.                   Gaul semua semua bahan sehingga sebati.

2.                   Tuang ke atas kulit tat yg telah dibakar separuh masak.

3.                   Bakar semula untuk 5 minit.

4.                   Sejukkan dan hidang. Siap untuk dihidang.