250 gram tepung gandum
125 gram marjerin
1 biji telur ayam segar
1 cawan air dilarutkan dengan sedikit garam
Untuk jem nenas:
200 gram gula
1 biji nenas - diparut
3 kuntum bunga cengkih
Cara-cara Membuatnya:-
1. Buang kulit nenas dan mata durinya, parut nenas bersekali dengan empulurnya.
2. Toskan airnya, masak bersama dengan gula, air dan bunga cengkih. Masak hingga gula melarut dan air sering tapi jangan bagi kering. Masak hingga memekat dan angkat.
3. Tepung dan marjerin diramas hingga berkental-kental.
4. Masukkan air garam dan telur, uli hingga lembut dan menjadi doh.
5. Gelek doh dengan pencanai dan terap menggunakan acuan tart, bubuh isi nenas di atas dan tutup dengan jaluran doh.
6. Bakar hingga masak. Siap untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment