1 bungkus kue tiau
2 siong bawang putih
1 biji bawang besar
200 gram isi udang segar
200 gram hirisan daging ayam
200 gram sotong - dipotong kecil
1 sudu tepung jagung dibancuh dengan 2 sudu air
5 biji cili padi
1 sudu sos ikan
1 sudu kecil taucu
200 gram sayur kailam, jagung muda, bunga kubis
1 sudu kecil serbuk lada sulah
1 cawan stok ayam
Bahan perasa secukupnya.
Cara-cara Membuatnya:-
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang besar hingga naik bau.
2. Masukkan udang, ayam dan sotong, masak hingga empuk.
3. Masukkan stok ayam, sayur, taucu, sos ikan dan serbuk perasa.
4. Masukkan kue tiau, gaulkan.
5. Masukkan bancuhan tepung jagung.
6. Angkat apabila kuat telah memekat.
No comments:
Post a Comment