Bahan-bahannya:-
1 ekor ayam – dipotong anak ramai
100 gram cendawan tiram
2 biji bawang besar - dihiris
2 siong bawang putih - dihiris
1 inci halia – dihiris
1 sudu lada sulah
Minyak untuk menumis
Garam secukup rasa.
Cara-cara
Membuatnya:-
1.
Perapkan ayam yang telah dibersihkan dengan
menggaulkannya dengan sedikit garam dan lada sulah.
2.
Panaskan minyak, tumis bawang besar dan bawang
putih hingga naik bau.
3.
Masukkan ayam dan kacau rata-rata, tuang sedikit
air dan masak sehingga ayam empuk.
4.
Bubuh cendawan dan halia, angkat sebaik kuahnya
telah memekat. Siap untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment