1/2 biji kubis bulat - dipotong
1 ekor ikan selayang
2 biji lada merah dibelah memanjang
1 biji bawang besar - dibelah enam
1 siong bawang putih
5 biji bawang merah
5 biji cili padi
1/2 inci halia
1/2 inci kunyit
1/2 biji kelapa
Garam secukupnya
Cara-cara Membuatnya:-
1. Ikan selayang direbus dalam kuali dengan air dan sedikit garam. Diambil isinya.
2. Lumatkan bawang merah, bawang putih, halia, kunyit dan cili padi.
3. Masukkan santan dan bahan yang telah dilumatkan, isi ikan.
4. Masukkan kubis, lada merah dan bawang besar dan masak dengan api sederhana sambil mengacau hingga mendidih.
5. Angkat sebaik masakan telah mendidih. Siap untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment