LAMB CHOP – PULAU KAMBING

BAHAN-BAHANNYA:-

2  keping daging kambing siap potong – sebesar tapak tangan setiap satu

Sedikit serbuk lada hitam

Sedikit jejari kentang

Atau sebelah biji kentang yang telah direbus kemudian dibakar

1 kuntum broccoli - dikukus

Sedikit salad – karot, jagung, kacang peas - dikukus

Sedikit hirisan kubis putih atau ungu

Sedikit mayonis

Sedikit sos cili

Sedikit sos tomato

1 mangkuk sos lada hitam

1 sudu kecil Maggi seasoning

CARA-CARA MEMBUATNYA:-

1.       Bersihkan daging dan toskan, kemudian perapkan daging dengan cara sapukan Maggi seasoning pada tapak tangan lalu dioleskan pada daging dan taburkan lada hitam.

2.       Panggang daging hingga empuk, jangan terlalu kering dan ketepikan.

3.       Tuang sos lada hitam agak mewah ke atas daging.

4.       Hidangkan bersama mayones, salad, sos cili, sos tomato, kacang peas, kubis, broccoli. Sedikit jejari kentang atau sepotong kentang bakar.