Bahan-bahannya:-
6 cawan beras dikosek dan ditoskan
600 gram buah tomato disagat
600 gram daging lembu muda – dipotong dan diperap dengan
Maggi Seasoning
600 gram lobak merak disagat
85 gram minyak sapi
50 gram minyak salad
4 biji bawang besar - dimayang
1 sudu Maggi Seasoning – untuk memerap daging
Untuk Dilumatkan:-
20 biji lada hijau
1 sudu kecil jintan putih
1 sudu kecil lada sulah
6 siong bawang putih
Cara-cara
Membuatnya:-
1.
Panaskan minyak sapi, tumis bawang hingga naik
bau. Masukkan daging lembu yang sudah diperap . Masukkan 1 cawan air dahulu.
2.
Masukkan bahan yang telah dilumatkan, buah
pelaga dan kulit kayu manis, masak hingga mendidih.
3.
Masukkan tomato yang telah disagat dan sedikit
garam.
4.
Sebaik daging empuk, masukkan 5 cawan air lagi.
5.
Setelah mendidih masukkan beras dan karot yang
telah disagat.
6.
Gaulkan hingga rata. Biar nasi masak seperti
biasa. Siap untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment