Bahan-bahannya:-
600 gram keledek - rebus dan
lecek
Setengah cawan air
5 sudu gula pasir
Tepung gandum secukupnya
Minyak masak untuk menggoreng.
Cara-cara Membuatnya:-
1. asukkan
keledek ke dalam mangkuk. Tambah tepung sedikit-sedikit hingga boleh diuli. Jangan
terlalu lembut atau terlalu keras.
2. Ambil
sedikit adunan, bulat dan leperkan serta lubangkan di tengah-tengahnya. Ulang, hingga
habis.
3. Panaskan minyak di dalam kuali.
4. Goreng
adunan tadi sehingga kemasan.
5. Dalam
kuali yang lain, masak gula bersama air hingga likat. Masukkan kuih yang telah digoreng
tadi. Perlahankan api dan gaul perlahan.
6. Biar
air gula bertukar menjadi serbuk putih, padamkan api. Siap untuk dihidang.
No comments:
Post a Comment