BINGKA KASTAD

Bahan-bahannya:-

2 cawan tepung gandum

½ cawan tepung kastad

2 biji telur ayam segar

1 cawan gula pasir

½ cawan marjerin -dicairkan

410 ml susu sejat

4 cawan jus pandan

½ sudu kecil pewarna hijau

½ cawan bijan - goreng tanpa minyak

Cara-cara Membuatnya:-

1.                   Panaskan ketuhar pada suhu 180°C selama 10 minit.

2.                   Gaul kesemua bahan kecuali bijan dan tapis.

3.                   Sementara itu leset minyak pada acuan/loyang.

4.                   Masuk acuan/loyang ke dalam ketuhar. Bakar pada suhu 180°C   selama ½ jam.

5.                 Keluarkan dari ketuhar, taburkan bijan dan sambung bakar selama 20 minit atau sehingga nampak masak.

6.                   Sejukkan dan potong. Siap untuk dihidang.