Bahan-bahannya:-
1 ekor ayam segar dibuang kulit
2 mangkuk air
½ biji buah pala
1 cawan oats
1 ½ cawan minyak masak
1 tin kecil kacang peas – buang airnya.
3 biji cili merah dihiris
2 batang daun saderi dan daun bawang – dihiris
½ sudu kecil garam halus
Cara-cara
Membuatnya:-
1.
Rebus daging ayam di dalam dua mangkuk air
bersama buah pala dan secubit garam.
2.
Setelah itu keluarkan ayam yang empuk dan
panaskan air rebusan ayam itu dan masukkan oats dan kacau hingga sebati.
3.
Sementara ayam empuk yang dikeluarkan tadi dan
ditoskan, siat-siat isinya dan dihancurkan sedikit isinya.
4.
Kemudian apabila oats yang dimasukkan itu masak,
masukkan isi ayam, minyak dan gaul hingga pekat dan rata.
5.
Apabila ia mula bergendil, angkat dan tuangkan
dalam mangkuk kaca dan tekan hingga datar.
6.
Taburkan kacang
peas, lada merah, daun saderi dan daun bawang.
7.
Siap untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment