LOMPANG

Bahan-bahannya:-

2 cawan tepung beras

3½ cawan air gula melaka – suam

½ cawan air

½ sudu kecil kapur sirih

½ biji kelapa muda parut

½ sudu kecil garam

Cara-cara Membuatnya:

1.               Panaskan cawan-cawan tembikar kecil dalam kukusan.

2.                Bancuhkan tepung dan air kapur.

3.               Tuang air gula melaka dan kacau rata.

4.          Tapis adunan ke dalam jag dan tuang ke dalam cawan-cawan yang telah dipanaskan tadi.

5.               Kukus selama 15 minit.

6.      Sejukkan dan cungkil perlahan-lahan. Tabur kelapa parut di atas kuih. Siap untuk dihidang.