KUIH LAPIS KELADI

Bahan-bahannya:-

1 ½ cawan tepung gandum

2 sudu tepung beras

2 sudu tepung jagung

 ¾ cawan gula

3 cawan santan

1 sudu kecil garam

Untuk lapisan A :

½ cawan air

1 sudu pes keladi

pewarna ungu

Untuk lapisan B:

½ cawan keladi parut

½ cawan air

Cara-cara Membuatnya:

1.       Panaskan kukusan.

2.       Gaul semua bahan kecuali bahan untuk lapisan dan tapis.

3.       Bahagikan adunan pada 2 bahagian.

4.       Masukkan bahan A dalam bahagian 1.

5.       Masukkan bahan B dalam bahagian 2.

6.       Leset loyang dengan minyak.

7.       Masukkan 1 cawan adunan bahan A ke dalam loyang dan kukus selama 3 minit.

8.       Lapiskan 1 cawan adunan bahan B dan kukus lagi selama 3 minit.

9.       Ulangi langkah 7 dan 8 sehingga adunan habis.

10.   Sejukkan dan potong. Siap untuk dihidang.