NASI TURKI

     

Bahan-bahannya:-

600 gram beras dikosek dan ditoskan

300 gram minyak sapi

500 gram sayuran campur (lobak merak, kacang peas, jagung)

1 gelas santan pekat

5 biji tomato

3 biji bawang besar

5 siong bawang putih

2 sudu kecil jintan manis

1 inci halia

1 inci kulit kayu manis

5 kuntum bunga cengkih

Sedikit garam

Cara-cara Membuatnya:-

1.       Lumatkan bawang putih, jintan manis dan halia – ketepikan dulu.

2.       Panaskan minyak sapi, tumis bawang hiris, kayu manis dan bunga cengkih sehingga naik bau.

3.       Masukkan bahan yang telah dilumatkan, santan, garam dan air yang secukupnya, masak hingga mendidih.

4.       Masukkan beras dan tanak hingga nasi kering.

5.       Setelah nasi kering, bubuh tomato dan sayuran campur.

6.       Gaulkan hingga rata. Siap untuk dihidangkan.