SOM-SOM

Bahan-bahan untuk membuat sira:-

1 cawan gula melaka

1 cawan gula

2 cawan air

1 helai daun pandan - dicobek-cobek

Cara-cara untuk membuat sira:

1.                   Masukkan kesemua bahan ke dalam periuk dan masak sehingga mendidih.

2.                   Tapis dan ketepikan.

Bahan-bahan untuk membuat kuih:

1 ½ cawan tepung beras

1 sudu tepung jagung

4 cawan santan daripada ½ biji kelapa

½ sudu kecil garam

Cara-cara Membuatnya:-

1.                   Panaskan kukusan dan leset minyak pada loyang.

2.                   Gaulkan semua bahan dan tapiskan dalam periuk.

3.                   Kacaukan adunan sebentar dan tuang ke dalam loyang. Kukus selama 5 minit.

4.                   Tutup api dan sejukkan.

5.                    Potong dan hidangkan bersama air sira. Siap untuk dihidang.