BUBUR CACA

Bahan-bahannya:-

2 cawan tepung gandum
1 cawan air suam + kurang ½ sudu kecil kapur sirih – larutkan

(Kapur sirih digunakan untuk mengentalkan adunan)

Cara-cara Membuatnya:

1.   Uli tepung gandum bersama air suam. Uli hingga tidak melekat pada tangan.

2.   Tambah gandum jika masih melekat.
3.   Kemudian, ketika kuah mula mendidih, perlahankan api. Boleh digentelkan doh jadi panjang-panjang atau secara cubit gentel dan penyet.

Bahan-bahan Untuk Kuah:-

1 kerek gula Melaka

½  biji kelapa, ambil santan biasa

Gula secukup rasa.
Secubit garam
Daun pandan

Cara-cara Membuatnya:-

1.   Didihkan santan bersama gula melaka, secubit garam dan daun pandan.

2.   Biarkan hingga mendidih.
3.   Bila dah mendidih, perlahankan masukkan tepung secara cubit, gentel dan penyet. Biarkan sehingga tepung kental dan masak.
4.   Angkat dan boleh dihidangkan. Siap.