LEMPENG PISANG

Bahan-bahannya:-

2 sisir pisang berangan masak - dilecek

1 cawan tepung gandum

½ cawan gula

½ biji kelapa parut putih – digaul rata bersama garam

½ sudu kecil garam

Daun pisang secukupnya

Cara-cara Membuatnya:-

1.                   Masukkan tepung dan gula ke dalam pisang yang telah dilecek serta digaul hingga rata.

2.                   Ceduk 1 senduk adunan dan ratakan di atas daun pisang. Jangan terlalu tebal.

3.                   Taburkan kelapa ke atas adunan pisang tadi dan lipat dua daun pisang.

4.                   Bakar di atas kuali leper sehingga separa masak dan balikkan. Bakar hingga masak.

5.                   Siap untuk dihidang.