LEPAT JAGUNG

Bahan-bahannya:-

1 cawan tepung beras

½ cawan tepung gandum

½ cawan tepung jagung

½ cawan gula

3 cawan santan pekat

2 tongkol jagung – isi jagung dihiris

1 sudu kecil garam

Daun pisang secukupnya dilayur atas api

Cara-cara Membuatnya:

1.                   Gaul sebati semua bahan kecuali jagung dan daun pisang. Tapiskan.

2.                   Masukkan jagung dan kacau rata.

3.                   Masakkan adunan sehingga kental.

4.                   Panaskan kukusan.

5.               Ambil sekeping daun pisang, letakkan 2 sudu adunan jagung ditengah-tengahnya secara memanjang. Balut adunan itu dengan lipat kedua-dua hujung daun itu ke bawah supaya menjadi lipatan berukuran 5x4 inci. Buat sehingga habis.

6.                   Kukus selama setengah jam atau hingga masak. Siap untuk dihidang.