TALAM

Bahan-bahan untuk lapis bawah:-

2 cawan tepung beras

2 sudu tepung jagung

5 cawan air

1 cawan gula

2 helai daun pandan dibuat jus

Cara untuk membuat lapis bawah:

1.                   Panaskan kukusan dan leset minyak pada loyang.

2.                   Gaul rata semua bahan, masukkan dalam periuk dan kacau sebentar di atas api.

3.                   Tuang ke dalam loyang dan kukus adunan selama ½ jam.

Bahan-bahan untuk membuat lapis atas:

¾ cawan tepung beras

2 sudu tepung jagung

3 cawan santan

½ sudu kecil garam

Cara-cara Membuatnya:-

1.                   Gaul semua bahan dan tapiskan. Panaskan di atas api. Kacau rata.

2.                   Tuang perlahan-perlahan ke atas lapisan bawah.

3.                   Kukus sehingga masak selama 20 minit.

4.                   Sejukkan dan potong. Siap untuk dihidang.