Bahan-bahannya:-
½ kilogram ketam segar
4 biji lada merah
10 biji cili padi
2 inci kunyit hidup
2 cawan santan
3 batang serai – diketuk
1 cawan air
Sedikit belacan
Garam secukup rasa.
Cara-cara
Membuatnya:-
1. Lumatkan
lada merah, cili padi dan kunyit hidup bersama 1 cawan air.
2. Masukkan
bahan yang telah dilumatkan ke dalam periuk bersama ketam, santan pekat dan
serai.
3. Panaskan
sambil mengacau perlahan hingga mendidih.
4. Tambahkan
garam jika perlu dan kacau. Siap untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment