Menyedapkan Rasa Ikan Air Tawar

Untuk menyedapkan rasa ikan air tawar, gunakan buah lemon untuk memerap terlebih dahulu. Basuh ikan yang telah disiang dengan garam. Selepas itu, perah jus lemon terus ke atas ikan yang telah dibersihkan itu. Perap sekurang-kurangnya 5 minit. Selepas itu, cuci sekali dengan air bersih. Barulah ikan tersebut diguna untuk memasak. Sedap.