APAM GULA HANGUS

Bahan-bahannya:-

1 gelas gula pasir

½ gelas air

½ gelas gula

3 biji telur ayam segar

1 gelas santan atau susu segar

2 ½ gelas tepung gandum

2 sudu kecil soda bikarbonat

1 sudu kecil vanilla

Cara-cara Membuatnya:-

1.                   Panaskan kukusan.

2.             Cairkan gula dengan air di dalam kuali dengan api yang kecil sehingga kekuning-kuningan.

3.                   Pukul telur dan gula sehingga kembang.

4.                   Masukkan tepung gandum yang telah digaul dengan soda bikarbonat.

5.                  Tuang gula hangus dan vanilla kacau rata-rata

6.                   Masukkan santan atau susu segar dan gaul rata.

7.                   Masukkan adunan ke dalam acuan yang telah dileset margerin.

8.                   Kukuskan selama 10 – 15 minit.

9.                   Sejukkan dan potong. Siap untuk dihidang.