Bahan-bahannya:-
1 bungkus agar-agar rafia
3 kilogram air bersih
2 cawan gula pasir
1 tin susu cair Ideal
1 sudu esen vanilla
1 sudu kecil pewarna kuning telur
2 biji telur ayam segar
1 biji durian, ambil isinya
Cara-Cara
Membuatnya:-
1.
Di dalam mangkuk adunan, bubuh isi durian yang
telah diasingkan dari bijinya dan pukul bersama telur.
2.
Masukkan susu cair, esen vanilla dan pewarna
kuning.
3.
Sementara itu, panaskan air hingga mendidih di
dalam periuk dan masak hingga agar-agar larut.
4.
Masukkan gula hingga melarut. Perlahankan api.
5.
Masukkan bancuhan durian ke dalam periuk agar-agar
dan padamkan api sebaik sahaja agar-agar mendidih kembali.
6.
Tuang agar-agar ke dalam acuan. Hidangkan
apabila agar-agar telah membeku.
7.
Sedap dihidangkan dalam keadaan telah disejukkan
dalam peti ais.
No comments:
Post a Comment