Spageti Bebola Daging

Bahan-bahannya:-

(a) Penyediaan spageti

300 g spageti

5 cawan air

1 sudu kecil minyak masak

Cara membuatnya:-

1. Didihkan air. Apabila masak, masukkan spageti dan biar ia masak selama 20 minit.

2. Tapis dan letakkan di bawah air yang mengalir selama beberapa saat.

3. Gaulkan minyak untuk mengelakkan daripada ia melekat.

(b) Penyediaan Bebola Daging

100 g daging lembu tanpa lemak - dicincang  

6 keping roti kering - diserbukkan

1 biji telur ayam segar

1 biji bawang besar- dipotong dadu

6 siung bawang putih - dicincang

1 sudu kecil pasli

1 sudu kecil serbuk lada sulah

Garam - secukup rasa

Cara membuatnya:-

Gaul semua bahan-bahan hingga sebati. Bentukkan menjadi bebola kecil.

Bakar di dalam oven pada suhu 170°C selama 30 minit atau hingga masak.

(c) Penyediaan sos spageti

5 biji tomato yang masak ranum- dipotong dadu 

2 biji bawang besar - dipotong dadu

6 siung bawang putih - dicincang

½ cawan sos tomato

2 sudu gula merah

1 sudu kecil oregano

1 sudu kecil garam

2 sudu minyak sayuran

150 g keju - disagat

2½ cawan air

1 sudu serbuk lada hitam

Cara membuatnya:-

Tumiskan bawang besar dan bawang putih. Masak sehingga naik bau.

Masukkan tomato, sos tomato, gula merah, garam, serbuk lada hitam, oregano dan air.

Biarkan ia mendidih. Apabila masak, perlahankan api. Masukkan keju. Kacau sehingga sebati.

Masukkan bebola daging ke dalam sos.