BINGKA KELADI

Bahan-bahannya:-

3 ketul ubi keladi rebus 

1 cawan tepung gandum

1 mangkuk santan pekat

1 mangkuk kelapa muda parut

1 mangkuk gula pasir

Secubit garam

Cara-cara Membuatnya:-

BERGEDIL AYAM

Bahan-bahannya:-

6 biji ubi kentang - direbus dan dibuang kulit

4 biji bawang merah - dilumatkan

2 siung bawang putih - dilumatkan

2 tangkai daun saderi - dimayang

5 tangkai daun kucai - dimayang

150 gram isi daging ayam - dihancurkan

3 biji telur ayam segar - dipukul

Minyak masak untuk menggoreng

Cara-cara Membuatnya:-

IKAN TEMENUNG MASAK ASAM PEDAS

Bahan-bahannya:-

600 gram ikan temenung (ikan kembung)

15 tangkai lada kering – direndam air panas dan ditoskan

10 ulas bawang merah

2 siung bawang putih

1 batang serai

½ inci halia

1 sudu asam jawa – ambil jusnya

5 cawan air

3 sudu minyak untuk menumis

(Jika nak bubuh daun kesum – gunakan 3 tangkai tapi tidak perlu bubuh serai ... kalau nak bubuh juga ... ikut sukalah...)

Garam, serbuk perasa dan gula – secukup rasa

Cara-cara Membuatnya:-

Sirap Kopi - SIRAP QAHVA HAROMA

Untuk membuat kopi sejuk, penggunaan Sirap Kopi adalah cara penjimatan masa serta pengekalan rasa bila mana ais tidak terus mencair seperti mana pembuatan Kopi O Ais. Sediakan sirap kopi dan simpan di dalam botol dan letakkan di dalam peti sejuk. Bila nak guna terus je buat dengan mencampurkan sedikit air sejuk, kacau dan tambah ais.

Untuk pembuatan 1 liter sirap kopi, anda memerlukan kopi yang sedap seperti Qahva Haroma Serbuk.

Bahan-bahannya:-

100 gram Qahva Haroma Serbuk

570 gram gula pasir

670 gram Air

Cara-cara Membuatnya:-

TOM YAM POE TAEK – LANBAYU

Bahan-bahannya:-

1 ekor ketam bunga – dibelah empat

120 gram udang

120 gram sotong

120 gram lala/remis

1 inci lengkuas – dihiris

2 batang serai – dipotong

4 helai daun limau purut

4 helai daun selasih

4 tangkai lada kering – digoreng

1 sudu jus limau nipis

1 sudu kicap sotong

1 sudu kecil gula

4 mangkuk air rebusan kerangka ayam

Cara-cara Membuatnya:-

Cara Membuat Serbuk Kopi

Membuat serbuk kopi kampung untuk dibuat minum sendiri amatlah mudah, ramai orang boleh membuatnya, cuma beli biji kopi, goreng hingga masak dan gaulkan dengan sira gula hangus. Setelah sejuk, kisar dengan blender hingga jadi serbuk dan siap untuk dibuat minuman. Walaupun sedap rasanya, sebenarnya tanpa kita sedari manfaat kopi sebenar telah musnah kerana kita sebenarnya mendapat kehangusan kopi dan gula serta kemanisan yang datang dari gula atau susu yang ditambah kemudian.

Bahan-bahannya:

Biji kopi mentah

Gula

Garam

Marjerin

Membuat kopi secara homemade boleh tambah pendapatan yang agak lumayan tapi kenalah dapatkan belajar rahsianya dahulu .... RAHSIA BUAT SERBUK KOPI